Los arándanos contienen polifenoles, especialmente antocianinas, que han demostrado tener efectos beneficiosos en la salud bucal.
A continuación, se presentan algunos estudios recientes que respaldan esta afirmación:
* Propiedades anticariogénicas y antimicrobianas: Una revisión de 2021-2022 destaca que los polifenoles presentes en los arándanos poseen propiedades anticariogénicas, antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.
Estos compuestos pueden inhibir el crecimiento de bacterias cariogénicas como Streptococcus mutans, reduciendo así la incidencia de caries y enfermedades periodontales.
* Prevención de enfermedades periodontales: Los polifenoles de los arándanos también actúan como agentes antiadherentes, impidiendo la coagregación de bacterias periodontopatógenas.
Esto sugiere que el consumo regular de arándanos podría ser una estrategia natural para prevenir enfermedades de las encías.
* Efectos antioxidantes y antitumorales: Un estudio de 2023 señala que los fitoquímicos presentes en los arándanos exhiben propiedades antioxidantes y antitumorales en modelos de cáncer oral.
Estos compuestos pueden proteger las células de la mucosa oral contra factores de riesgo asociados con el cáncer oral.
* Inhibición de la formación de placa dental: Investigaciones indican que los extractos de arándano pueden reducir la formación de placa dental al inhibir la adhesión de bacterias a la superficie de los dientes, disminuyendo así el riesgo de enfermedades periodontales.
Es importante destacar que, aunque estos estudios sugieren beneficios potenciales del consumo de arándanos para la salud bucal, se requiere más investigación clínica para establecer recomendaciones específicas.
No obstante, incorporar arándanos en la dieta, junto con una adecuada higiene oral, podría contribuir a la prevención de enfermedades bucales.
FUENTES
- PMC
